齐白石老人走后 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。突然停笔 ，齐白
回到这位记者家里后，叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
据说那是1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字。当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美。”齐老这天兴头很大 ，有一天 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴冲冲地走了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，后来认为那样不妥 ，拿起手杖 ，所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑 ，切肉的宛师傅 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字 ，挂在墙上，写完之后 ，终究就用这一个字，连连赞叹 ，
"于是请齐老给题一块匾 。齐老提笔作书 ，果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。