11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，排骨记得用勺子不停的不用搅拌，
12.收汁的滴油的排时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，防止糊锅 。红烧一定要用大火 ，排骨保留营养 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳，这两种调料是给排骨上色的 。加适量水 。
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
可适当的倒入少量腐乳汁 ，6.排骨捞出来放炒锅中。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨，防止糊锅 ，
10.倒入适量老抽 ，