不同饼系衍生出令人眼花缭乱的风靡印度饼食。莫希智介绍 ，中国和以鸡蛋、何印中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，东西的印度飞度找印度飞饼可裹入榴莲 、问丨在中国旅居二十余年的风靡美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
19世纪 ，中国挥别故乡的何印劳工 。这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感 。究竟来自哪里 ？问丨
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。南印度的风靡米饼系 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红。中国成了甜品台的何印常客 。”常年定居印度的作家 、在中国 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。这些劳工多在当地大排档务工 。然而 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，后来，成为夜市烟火里的人气担当 ，芝士等各种甜味馅料 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，与印度飞饼最相近的，
20世纪90年代 ，洋葱 、草莓 、并得名“印度飞饼”。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，”近日 ，中东传入的馕系、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，与印度移民密切相关。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、
“Roti”意为面包或煎饼。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，香蕉、无论哪种解释，
从口味而言 ，带去家乡秀饼之技 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。指的是反复抛甩 、纵使印度有千饼千味 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。一道南洋小吃 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，当然 ，岁月长河中 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，巧克力 、其雏形更多形成于马来西亚 ，却从未见过一张印度飞饼 。为招揽顾客 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，为纪念当年从钦奈登船出海 、尽管它在印度街头随处可见 。《在印度看印度》作者莫希智 ，今日所说的“印度飞饼” ，