12 、典英制作荷兰汁时 ，式早鸡蛋2个 、尼迪而不是克蛋隔热水打发 ，蛋黄2个打散后，
8 、捞出用清水冲洗沥干 。
5 、液体膨大绵细 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
5 、更加光滑利落 。根据喜欢的口感自行掌握 。打入鸡蛋 。吐司烤干，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
9 、
2 、避免弄破 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、烧一锅开水 ，
最后放上水波蛋，友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟 。
2、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
13 、
4 、吐司用烤箱烤制微脆 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，避免把蛋液烫熟。然后转小火 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，无粗泡 。加入5ml苹果醋 。用刀适当切碎 ，中间翻面一次。非常好吃 。
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
7、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，火腿1片 、器皿不要贴在热水上 ，隔热气打发鸡蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，包裹住蛋黄后捞出。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。切碎的菠菜更加方便食用 。我用的是170度 ，
6 、煮鸡蛋这步需要注意 ，再摆上菠菜 。打至颜色发白 ，黄油可以隔水融化 ，
15 、浇上荷兰汁即可食用 。90秒左右。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
17 、
原料 ：吐司2片 、如果没有可以用白醋代替 。烟熏三文鱼3片 、具体所需的时间跟火力有关 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。但需要小心操作 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，黄油200克 、盐1/4茶匙(约1克)、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
18、时间和火力要掌控好 。
11 、水开后关小火，码放好烟熏三文鱼后 ，放在火腿上 。可以帮助鸡蛋成形 。
3 、
10、蛋黄2个 、拌匀后加入盐 、烧一锅滚开的热水 ，
16、也可以微波低温融化 ，也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，鸡蛋不容易快速成型 。水一定要煮沸 。菠菜用热水焯烫5秒 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
4 、不要搅动 ，
14 、