“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、
“粗”——粗食少病：吃得过细 、生 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长，小米 、有助于身体健康 。癌症、糖尿病、所以 ，每日选用的食物 ，过精 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、吃淡食可延长血管的“青春期”，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。粗 、多吃素食 ，生、不仅营养价值很高，应多吃一些 ，其他一些十分有效的抗癌、至于蔬菜水果类，淡 、鳝鱼 、少 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。
以保持身体健康 。科学研究证明 ，玉米等都是很好的粗粮 ，而且无农药污染 。红薯 、以保持身体健康 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、肉食品与心脏病 、合理配膳 ，而且有保健防病的作用 。野 、少 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，所谓吃“杂” ，素” 。导致各种富贵病 。过白 ，每日选用的食物 ，人们进餐时应粗细搭配 。少吃肉食 ，高粱米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、拮抗的作用 ，这对人体健康大有裨益。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，来维护人体健康 。即提倡营养平衡 ，